Presentación en POSiBLE2026 (IYEM)
Fotos del evento
Entrevista con el Biólogo Sergio Monroy
Biólogo Sergio Monroy
El Biólogo Sergio Monroy cuenta con una amplia trayectoria en el sector acuícola de Yucatán. Fue Director Operativo de la Granja Pecis, hasta el momento la granja acuícola más grande e importante que ha existido en la región.
Tuve el gusto de entrevistarlo para conocer de primera mano su experiencia y visión sobre la producción de camarón en Yucatán — coincidimos también en el sector, ya que yo ocupé un cargo similar como Gerente General en La Marca. Además, su granja actual será el sitio donde se realizará la primera prueba comercial del Aireador PRAC, un paso clave para validar el producto en condiciones reales de operación.
